Mróz S.A.

Przedmiotem inwestycji była budowa nowej hali magazynowo-produkcyjnej dla firmy Mróz S.A. Projekt ten obejmował wzniesienie nowoczesnego zakładu produkcyjnego oraz budowę niezbędnej infrastruktury technicznej na działce o powierzchni blisko 10 tys. m².

W ramach realizacji, na terenie o łącznej powierzchni przekraczającej 22 tys. m², powstały drogi, chodniki, miejsca postojowe, place manewrowe z dokami przeładunkowymi oraz sieci i budynki techniczne. Hala produkcyjno-magazynowa została zaprojektowana jako dwukondygnacyjny obiekt o powierzchni blisko 11 tys. m².

Na parterze zlokalizowano kluczowe elementy zakładu, w tym magazyn wysokiego składowania, mroźnię i chłodnie. Piętro budynku zostało przeznaczone na szatnie i jadalnię dla pracowników, a także pomieszczenia biurowe, konferencyjne i techniczne.

Zakład został podzielony funkcjonalnie na kilka powiązanych stref, które obejmują: halę produkcyjną, magazyn wyrobów gotowych, kontrolę jakości, zaplecze socjalne dla pracowników oraz część techniczną.

W celu zapewnienia wysokich standardów higienicznych, strefa produkcyjna oraz magazynów zostały zaprojektowane z zastosowaniem systemów „clean room” oraz zaawansowanego sterowania ciśnieniem powietrza pomiędzy pomieszczeniami. W obiekcie zastosowano również elementy wykończeniowe, które umożliwiają łatwe utrzymanie czystości.

Aby sprostać restrykcyjnym wymogom związanym z produkcją żywności, w budynku przewidziano specjalne śluzy, które pełnią rolę buforów pomiędzy strefami czystymi i brudnymi, co dodatkowo podnosi standardy sanitacyjne obiektu.